Curriculum de: Dário Silva

Empregos pretendidos

Hotelaria e restauraçao
Sub-chefe de cozinha
Cozinheiro de 1ª ou 2ª
Pasteleiro de 2ª

Experiência profissional

Cozinheiro 1ª
Restaurante Verso aan 't strand

fevereiro de 2012 – Presente (7 meses) Swinsedreef 28, tussen de 1ste en de 2de slag, Rockanje Holanda


Cozinheiro e Pasteleiro
Grande Real Santa Eulália Resort & Hotel Spa
junho de 2007 – dezembro de 2011 (4 anos 7 meses)

Cozinheiro
Hotel tivoli Marina Portimão
2006 – 2006 (menos de um ano) Praia da Rocha

Cozinheiro
Hotel Pestana Viking
Grupo Pestana
junho de 2005 – 2005 (menos de um ano)

Educação e formação

Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão

Cozinheiro 1ª e formaçao de pasteleiro 2ª, Cozinha e Patelaria

2004

Língua materna e idiomas suplementares

Português
(Fluente ou nativo)
•
Francês
(Nível básico a intermediário)
•
Espanhol
(Nível intermediário)
•
Inglês
(Nível básico a intermediário)
•
Holandês
(Nível básico

Aptidões e competências técnicas ou especializadas

Participação no Concurso: - 39º Campeonato do Mundo das Profissões WorldSkills eliminatória regional Algarve em Pastelaria 4º classificado.
-Dois anos a trabalhar no restaurante principal do hotel a preparar e confecionar buffet. Epoca baixa serviço á carta.
E ultimamente nestes dois ultimos anos Restaurante gourmet "Pergula" onde sou responsavel por garde-manger e pastelaria.
Objectivos profissionais são: expecializaçao em cozinha melecular, percorrer vários países de grandes culturas gastronomicas e ser chefe de partida.


Especializações

Buffet, serviço á carta, elaboraçao gourmet

Aptidões e competências em informática

Word Médio
Excel Médio
PowerPoint Médio
Microsoft Access Médio

AVISO: Fraudes em ofertas de emprego

Recebemos um alerta de que poderão existir pontualmente ofertas de emprego para fora de Portugal, que são fruto de fraudes e esquemas para obter dinheiro dos candidatos.
Caso lhe seja solicitado o pagamento de qualquer quantia para poder continuar o processo de recrutamento, queiram por favor reportar via e-mail, para que a situação seja reportada às autoridades.

Nunca envie informação confidencial (por exemplo cópias de documentos, morada completa, etc) ou envie qualquer dinheiro ou qualquer pagamento sob a promessa de trabalho em Portugal ou na Europa.