Curriculum de: Andreia Machado

Empregos pretendidos

Nutricionista, Técnico de higiene e segurança alimentar, formadora.

Competências profissionais:
Avaliar o estado nutricional, a composição corporal e a ingestão alimentar da população em geral ou de grupos mais restritos; determinar as necessidades nutricionais e prescrever planos alimentares/nutricionais adequados a cada individuo quer em saudáveis, quer em doentes, garantindo o seu acompanhamento sempre que se justifique; estudar o papel dos determinantes alimentares no surgimento de algumas patologias; planear e executar estratégias preventivas como planos de educação alimentar dirigido a populações especificas, bem como promover a formação em alimentação, qualidade, tecnologia e higiene alimentares; analisar as condições técnicas e de funcionamento, bem como higio-sanitárias das instalações e dos funcionários da restauração coletiva, fazendo a supervisão da qualidade e da salubridade dos géneros alimentícios; elaborar ementas de cantinas tendo em conta a relação custo/qualidade das refeições; avaliar o interesse nutricional, segurança e vantagens comerciais na utilização de ingredientes/ nutrientes para o desenvolvimento de produtos alimentares novos; analisar a composição nutricional de produtos, sugerindo os ajustes necessários à melhoria da sua qualidade nutricional, bem como a adequação dos grupos-alvo, de acordo com os hábitos alimentares da população portuguesa; colaborar no desenvolvimento de produtos alimentares novos, realização de testes de aceitação e aferição de algumas potencialidades fisiológicas; realizar ações de formação em empresas nas áreas do marketing e vendas; assegurar suporte legal e cientifico da informação destinada à rotulagem; investigar nas diferentes áreas de ação da Nutrição/Alimentação de forma a maximizar a saúde das populações.

Experiência profissional

Setembro de 2012
Colaboração e participação no projeto “Vida Saudável” de Ana Nunes, que aborda conteúdos sobre alimentação saudável e exercício físico, estando os seus conteúdos e método de comunicação devidamente validados pela APN (Associação Portuguesa dos Nutricionistas). O projeto encontra-se disponível nos links:

http://www.youtube.com/watch?v=vWJxrQJzwZ8


De 17/7 a 30/8 de 2012
Fundação Champagnat em colaboração com a SED (ONGD Marista espanhola)
Voluntária nos campos de trabalho e missão 2012, em Chibuluma, na Zâmbia.
28/5/2012
Estabelecimento prisional regional do Vale do Sousa.
Exposição do tema “Alimentação vegetariana” aos reclusos do estabelecimento.

De 8 de Novembro a 6 de Dezembro de 2011
ANA, aeroportos de Portugal, aeroporto Francisco Sá Carneiro
Aconselhamento nutricional à equipa de socorristas, inserido no programa de manutenção da condição física promovido pela ANA aeroportos.

Desde Setembro de 2011.
Freemotion Club, Travessa do Lisboano, nº 4715, 3ºesq., 4580-439 Lordelo
Consultas de Nutrição para sócios e não-sócios, workshops para crianças, rastreios.

De Março a Julho de 2011
Centro Hospitalar de Trás-os-Montes e alto Douro, EPE – Unidade de Vila Real, Unidade da Régua e UCC de Vila Pouca de Aguiar
Estagiária de Ciências da nutrição, com funções desempenhadas na consulta externa de nutrição e internamento dos serviços de nefrologia, hepatologia, ortopedia, e medicina no trabalho, e no controle das refeições servidas nas instituições que constituem o centro hospitalar. Realização de auditorias periódicas à cozinha, ao refeitório e bar, às refeições servidas aos doentes e ao empratamento das refeições destinadas aos doentes internados. Acompanhamento nutricional de todos os doentes (em ambulatório e internamento), de patologia do foro oncológico. Integração na consulta multidisciplinar da dor para doentes em terapia opióide major.

Educação e formação

De Setembro de 2007 a Junho de 2011
Nutricionista
Licenciatura em Ciências da Nutrição
Avaliar o estado nutricional, a composição corporal e a ingestão alimentar da população em geral ou de grupos mais restritos; determinar as necessidades nutricionais e prescrever planos alimentares/nutricionais adequados a cada individuo quer em saudáveis, quer em doentes, garantindo o seu acompanhamento sempre que se justifique; estudar o papel dos determinantes alimentares no surgimento de algumas patologias; planear e executar estratégias preventivas como planos de educação alimentar dirigido a populações especificas, bem como promover a formação em alimentação, qualidade, tecnologia e higiene alimentares; analisar as condições técnicas e de funcionamento, bem como higio-sanitárias das instalações e dos funcionários da restauração coletiva, fazendo a supervisão da qualidade e da salubridade dos géneros alimentícios; elaborar ementas de cantinas tendo em conta a relação custo/qualidade das refeições; avaliar o interesse nutricional, segurança e vantagens comerciais na utilização de ingredientes/ nutrientes para o desenvolvimento de produtos alimentares novos; analisar a composição nutricional de produtos, sugerindo os ajustes necessários à melhoria da sua qualidade nutricional, bem como a adequação dos grupos-alvo, de acordo com os hábitos alimentares da população portuguesa; colaborar no desenvolvimento de produtos alimentares novos, realização de testes de aceitação e aferição de algumas potencialidades fisiológicas; realizar ações de formação em empresas nas áreas do marketing e vendas; assegurar suporte legal e cientifico da informação destinada à rotulagem; investigar nas diferentes áreas de ação da Nutrição/Alimentação de forma a maximizar a saúde das populações.
Instituto Superior de Ciências da Saúde – Norte
Rua central de Gandra, 1317
4585-116 Gandra Paredes

Classificação final: 14 valores


De 6/10 a 18/11 de 2011
Formadora
Aptidão para dar formação em todas as áreas descriminadas nas competências profissionais da Licenciatura de Ciências da Nutrição.

Nova Etapa
Sede: Rua de Tóbis Portuguesa, nº8, 1º andar, escritório 5 – 1750Lisboa

Classificação final: 5. Numa escala de 0 a 5.

Língua materna e idiomas suplementares

Lingua materna: Português.
Outras linguas: Inglês.

Aptidões e competências sociais e humanas

Voluntariado:

Internacional

Participação Nos CTM Maristas (Campos de trabalho e missão) da Fundação Champagnat em conjunto com a SED (ONGD marista espanhola).
O voluntariado teve lugar na Zâmbia, mais propriamente na Cidade de Chibuluma.
Teve a duração de seis semanas, durante as quais foram desenvolvidas atividades numa “pré-escola”, sediada na United Methodist Church, bem como atividades junto dos professores.
Na “escola” foram programadas atividades com o objetivo de desenvolver competências que poderiam capacitar e facilitar a futura frequência escolar (caso se proporcionasse), estas atividades passaram essencialmente por trabalhos de pinturas e identificação de cores/animais/abjetos/números. Também se realizou a “semana da nutrição” onde de uma forma adequada ao contexto da população em questão, se desenvolveu o tema da alimentação e nutrição tendo como resultado final um cartaz com a disponibilidade alimentar da região organizada segundo está preconizado na Zâmbia.

Nacional

Lar Marista de Ermesinde.
No passado ano escolar de 2011/2012:
-Ajuda no apoio ao estudo, dos utentes mais novos do Lar.
- Desenvolvimento dos temas alimentação saudável, a roda dos alimentos, e as 5 chaves da alimentação segura, para grupos definidos pelos educadores do lar, ao longo de várias sessões (uma vez por semana)

No presente ano letivo 2012/2013:
- Ajuda no apoio ao estudo.
- Integração num atelier já existentes nas atividades do lar, se possível contextualização do mesmo com o tema da nutrição/alimentação.

AVISO: Fraudes em ofertas de emprego

Recebemos um alerta de que poderão existir pontualmente ofertas de emprego para fora de Portugal, que são fruto de fraudes e esquemas para obter dinheiro dos candidatos.
Caso lhe seja solicitado o pagamento de qualquer quantia para poder continuar o processo de recrutamento, queiram por favor reportar via e-mail, para que a situação seja reportada às autoridades.

Nunca envie informação confidencial (por exemplo cópias de documentos, morada completa, etc) ou envie qualquer dinheiro ou qualquer pagamento sob a promessa de trabalho em Portugal ou na Europa.