Curriculum de: Lucinda Delgado

Empregos pretendidos

Cozinha e/ou Hotelaria: Ajudante de Cozinha, Cozinheira, Copa, Recepção, Gestão

Cozinha e/ou Hotelaria: Ajudante de Cozinha, Cozinheira, Copa, Recepção, Gestão

Experiência profissional

Lábios D’Ouro Unipessoal Lda, Odivelas

Serviços
Portugal - 2011-2012

Em época de recessão, a experiência profissional de uma década preparou o terreno para a criação do seu
próprio emprego. Assim sendo, tornou-se empresária em nome individual fazendo uso de todo o conhecimento
que foi adquirindo ao longo da carreira. Criou a sua própria empresa assente nos serviços das áreas da
Construção Civil; Comércio, Importação e Exportação de Produtos Alimentares; Actividades de Limpeza Geral
em Edifícios; Actividades de Plantação e Manutenção de Jardins. Estas são as características e áreas em que
sente-se mais à vontade para desempenhar funções com sucesso quer a nível individual assim como em
equipa.

Jardim-de-infância Álvaro de Campos, Odivelas

Serviços Gerais e Operacionais
Portugal - 2010

Neste estabelecimento de ensino ficando a cargo das tarefas de cozinha, executava os pratos em concordância
com a exigência da ementa semanal aplicando todas as normativas. Aplicando a regra da assiduidade realizava
as tarefas de abertura e fecho da cozinha. Trabalhando em equipa, porém, igualmente, com a autonomia
individual permitiu abrir horizontes para um futuro empreendedor na área dos serviços, restauração e limpeza.

Frango da Guia - Grupo Mcrest, Campo Pequeno

Restauração
Portugal - 2009

Fruto da constante experiência profissional iniciou funções como ajudante de cozinha no Grupo Mcrest. Este
cargo, assim como o anterior, permitiu incrementar características laborais decisivas como o trabalho em
equipa, a eficiência, o rigor e o dinamismo. Com regularidade preparar e executar pratos, manter actualizados
os registos e desenvolver outras actividades de acordo com as normas e procedimentos da segurança
alimentar.

Hotel Olissippo Marquês de Sá, Lisboa

Restauração & Hotelaria
Portugal - 2008

Evoluindo no seu trajecto profissional adicionou às responsabilidades de ajudante de cozinha e copeira também
a função de recepcionista. Assim sendo, exercia tarefas numa amplitude maior como, por exemplo, garantir
suporte a todos os cozinheiros nas tarefas de limpeza, preparações e das actividades que compõem o mise-en-
place. Garantia, igualmente, o desenvolvimento de actividades relacionadas à cozinha e em determinados
períodos, desempenhava a função de cozinheira confeccionando diferentes refeições.
Numa outra vertente, executava a gestão das reservas, acompanhamento telefónico e o cumprimento dos
procedimentos estabelecidos pela gerência. Aproveitando o seu conhecimento cultural e a sua personalidade
sociável, assegurava, com sucesso, a satisfação dos clientes.
Feira Nova, Telheiras

Restauração
Portugal - 2004

Em busca de novos desafios profissionais, enveredou pela área da restauração, esta mais orientada
relativamente ao seu know-how. Neste cargo de ajudante de cozinha efectuava a confecção de pratos básicos
utilizando técnicas específicas para diferentes tipos de alimentos bem como aplicava conceitos e boas práticas
de logística, higiene e manipulação, auxiliando na área operacional da cozinha.

Deutsche Schule Lissabon, Telheiras

Serviços
Portugal - 2003

Neste cliente germânico a função de auxiliar de limpeza e conservação permitiu uma experiência diferente
noutra área de actuação. As actividades consistiam na organização de material escolar e, igualmente, a limpeza
das dependências da escola.

Clara Cunha, Lda, Loures

Serviços
Portugal - 2002

Após a entrada da empresa anterior em layoff e de forma a continuar uma actividade profissional dentro da
mesma área desempenhou as mesmas funções do último emprego nesta nova empresa.

CTR, Odivelas

Serviços
Portugal - 2001

A integração no mercado nacional começou pelas áreas de actuação no atendimento ao cliente assim como
efectuar a reposição de prateleiras e empacotamento de mercadorias diversas. Adicionalmente, as funções
compreendiam o auxílio na manutenção e organização do local de trabalho.

Educação e formação

Liceu Regional 2 – Sistema Educativo da Guiné-Bissau

* 9º Ano – Disciplina concluídas: Matemática, Francês, Português, Físico-Química, Educação Física, Geografia,
História.

Língua materna e idiomas suplementares

Sólidas competências ao nível dos idiomas português e africanos (oral e escrito);

Aptidões e competências sociais e humanas

Uma pessoa dedicada, pessoalmente incentivada, que se esforça para poder atingir exemplarmente tudo aquilo a que
se propõe, com uma atenção pessoal especial voltada para o cliente. Possui uma capacidade inata para lidar com as
pessoas e impressionar os clientes assim como todos os que a rodeiam através do seu carácter afável, inteligente e
disponível enquanto ao mesmo tempo satisfaz as necessidades dos mesmos e cumpre as suas funções.

Em adição, podemos deparar-nos com a sua postura assídua, interessada e metódica assim como ao mesmo tempo
também observar a forma como identifica os problemas e foca-se na criação de resoluções imediatas.

Aptidões e competências em informática

Proficiente como utilizador em Microsoft Office incluindo Word, Excel, PowerPoint, Access e Outlook; Internet
Explorer. O objectivo seria utilizar estes vários pacotes de software para pesquisa, relatórios, introdução de
informações adicionais e uma constante comunicação com os seus colegas de trabalho e administração.

Outras aptidões e competências relevantes

Envolvimento em projectos de cariz filantrópico;
Em períodos sabáticos a organização de eventos ligados à restauração.

AVISO: Fraudes em ofertas de emprego

Recebemos um alerta de que poderão existir pontualmente ofertas de emprego para fora de Portugal, que são fruto de fraudes e esquemas para obter dinheiro dos candidatos.
Caso lhe seja solicitado o pagamento de qualquer quantia para poder continuar o processo de recrutamento, queiram por favor reportar via e-mail, para que a situação seja reportada às autoridades.

Nunca envie informação confidencial (por exemplo cópias de documentos, morada completa, etc) ou envie qualquer dinheiro ou qualquer pagamento sob a promessa de trabalho em Portugal ou na Europa.