Curriculum de: Ricardo Nunes

Empregos pretendidos

Bartender, empregado de mesa, empregado de balcão, empregado de bar, chefe de bar.

Experiência profissional

Discoteca Républica, Castelo Branco. Bartender, serviço de balcão e mesa, preparação e decoração de cocktails. (2 meses)

Discoteca Kimika Klub (Grupo Kimika), Castelo Branco. Bartender, serviço de balcão e mesa, preparação e decoração de cocktails. (3 anos)

Café com Leite Bar (CCL Bar), Castelo Branco. Bartender, serviço de balcão e mesa, preparação e decoração de cocktails. Confecção de comidas ligeiras. Organização e gestão das bebidas e alimentos. Responsável pela marcação de eventos e festas académicas. (5 anos)

Rubro Bar, Castelo Branco. Bartender, serviço de balcão e mesa. (2 meses)

Clínica Médico-Cirúrgica das Violetas, Castelo Branco. Responsável pela secção de Imagiologia/Radiologia, Dactilografar relatórios médicos, responsável pelos os envios e armazenamento dos relatórios médicos, organização e gestão da secção de Imagiologia/Radiologia. (2 anos e 6 meses)

Discoteca Look, Castelo Branco. Bartender, Serviço de balcão. (3 meses)

Hotel Vila Galé Ampalius, Vilamoura. Empregado de mesa e balcão, estagiário. Serviço de balcão e mesa quer no bar principal quer no bar da piscina. Nota de estágio: 19 valores. (2 meses)

Hotel Dom Pedro Marina e Hotel Dom Pedro Golf, Vilamoura. Empregado de mesa e balcão, estagiário. Serviço de pequenos-almoços, almoços, jantares e eventos especiais. Serviço de balcão e mesa no bar da piscina do hotel. Nota de estágio: 17 valores. (2 meses)

Quiaios Hotel, Quiaios, Figueira da Foz. Cozinheiro, estagiário. Confecção dos pratos frios e entradas. Ajudante da organização e gestão de alimentos na cozinha e bar do hotel. Nota de estágio: 14 valores. (2 meses)

Educação e formação

Curso de Hotelaria/Restauração - Organização e Controlo, Associação Agostinho Roseta - Castelo Branco, Nível 3 QEQ. Duração do curso de 3 anos.

Formação sobre cocktails da Bacardi. Bacardi School of Cocktails.

Formação de Training de Técnicas de Bar Americanas (Nível I). Cocktail Academy (International Free Style Bartending Training)

Língua materna e idiomas suplementares

Língua materna, portuguesa.
Espanhol nível avançado.
Inglês nível médio.
Francês nível básico.

Aptidões e competências sociais e humanas

Boa capacidade de comunicação em equipa.
Forte sentido de responsabilidade.
Honestidade e integridade ética.
Grande espírito de equipa.
Capacidade de adaptação a ambientes multi-culturais.
Capacidade de motivação.

Aptidões e competências de organização e gestão

Capacidade de liderança e gestão de projectos e equipas.
Sentido de organização.
Aptidão e gosto pela aprendizagem contínua.

Aptidões e competências técnicas ou especializadas

Técnicas de preparação e decoração de cocktails, long-drinks e short-drinks.
Capacidade para organização de vários tipos de festas e eventos.

Aptidões e competências em informática

Domínio da informática quer a nível de software e hardware.
Domínio médio do Corel Paint Shop Pro.
Domínio médio do Microsoft Office 2007.

AVISO: Apareceram algumas ofertas falsas de recrutamento para hoteis no Reino Unido e outras, que são basicamente esquemas colocados a partir da Nigéria e cujo objectivo é fazer as pessoas pagarem para obterem documentação, alojamento, reservas, etc que na realidade é falsificada ou inexistente.

Caso lhe seja solicitado o pagamento de qualquer quantia para poder continuar o processo de recrutamento, queiram por favor reportar via e-mail, para que a situação seja reportada às autoridades.

Nunca envie informação confidencial (por exemplo cópias de documentos, morada completa, etc) ou envie qualquer dinheiro ou qualquer pagamento sob a promessa de trabalho em Portugal ou na Europa.