Curriculum de: David Muñoz

Empregos pretendidos

Ex.mos Senhores:

Agradeço aceitem esta carta como expressão do meu interesse em trabalhar na vossa Companhia.

Adjunto o meu C.V. para vossa consideração.
Considero-me uma pessoa enérgica, trabalhadora e responsável, características que sempre aplico na minha trajetória profissional.

Procuro uma posição onde a minha experiência possa contribuir para a vossa Companhia, na garantia de que poderão confiar na minha responsabilidade, e onde aplicarei a minha experiência, dedicação e lealdade.
O meu perfil profissional caracteriza-se pela minha capacidade organizativa e uma excelente capacidade de comunicação como parte de uma equipa num Hotel e/ou cadeia de hotéis ou individualmente.

No vosso eventual interesse na minha carreira profissional após revisão do meu C.V. agradeceria a oportunidade de ter uma entrevista convosco bem como ter a satisfação de comentá-lo pessoalmente.

Tenho total disposição para deslocar-me e para incorporação imediata.

Sem outro assunto de momento me despeço apresentando os meus melhores cumprimentos.

Atentamente vosso,

David Muñoz

Experiência profissional

BALEÀRIA EUROLINEAS MARÍTIMASMaio 2011 a Outubro 2011
Denia, Espanha.
Diretor de Hotel (Navio Abel Matutes)
Características do navio:
•92 camarotes (2 deficientes / 3 surdos), 1 restaurante self-service, 2 bares, 1 loja, animação para crianças, cinema e centro de massagens.
•Capacidade para 900 passageiros.
Funções principais:
•Direção dos serviços a bordo do Navio (Recepção, Restauração, Limpeza, Animação, Centro de massagens e Loja).
•Implementação e formação dos sistemas de atenção ao cliente / passageiro.
•Formação especifica para cada departamento.
•Implementação e seguimento de Sistemas de Qualidade a bordo.

HOTELES PARTNER EGYPTNovembro 2008 a Fevereiro 2011
Cairo, Egito / Madrid, Espanha.
Diretor de Operações

Funções principais:
•Implementação e seguimento dos standards e procedimentos da Companhia.
•Controlo e elaboração de orçamentos anuais dos Hotéis.
•Desenho e execução dos planos operacionais, incluído RR. HH.
•Coordenação de projetos e abertura dos novos Hotéis incorporados na Companhia.
Objetivos alcançados:
•Redução de custos operacionais.
•Assessoramento e formação aos Diretores dos Hotéis.
•Aberturas certificadas:
oPartner Tut 5* (Assiut – Egito) 50 camarotes (Cruzeiro – Hotel)
oPartner Hotp 5* (Sohag – Egito) 50 camarotes (Cruzeiro – Hotel)
oPartner Royal Alexandria 4*SUP (Alexandria – Egito) 192 quartos.
oPartner Balyana 4* (Balyana – Egito) 82 quartos.

PARTNER HOTELS & INNSNovembro 2007 a Novembro 2008
Madrid, Espanha.
Diretor de Operações Adjunto

Funções principais:
•Substituição dos Diretores dos Hotéis da Cadeia em ferias ou por star ou lugar vacante.
•Controlo da documentação legal dos Hotéis.
•Controlo de documentação laboral.
•Auditorias aos Departamentos de cada Hotel.
•Coordenação e controlo das compras entre a Central de Compras e os Diretores do Hotel.
•Colaboração na realização dos Orçamentos Anuais com os Diretores.
•Aberturas de Hotel realizadas:
oHotel Comendador (Carranque – Toledo) 44 quartos
oHotel Partner Santa Ana (Ávila) 31 quartos

HOTEL PARTNER PUERTO AZUL***Dezembro 2006 a Novembro 2007
Gran Canaria, Espanha
Diretor de Hotel

Características do Hotel:
•387 quartos e apartamentos / Restaurante Buffet / Restaurante a la carta / Bar piscina / 3 piscinas (1 infantil) / Discoteca com Night Shows / Sala de Jogos / Supermercado / Zona com animação infantil

Funções principais:
•Abertura do Hotel
•Organização e supervisão diária de todos os departamentos do Hotel com os Chefes de Departamento (Recepção, Housekeeping, Manutenção, Restaurante e Cozinha, Animação, Administração, Reservas, Comercial e Compras)
•Contacto com Tour Operadores e Agências Receptivas, gestão de contratos com o Departamento Comercial.
•Orçamento Anual e Planificação de Marketing
•Formação e implementação dos Manuais internos e de procedimentos da Rede de Hotéis.
•Implementaçao do Controlo de Satisfação do Cliente.
•Implementaçao de Sistema de Higiene (HACCP)

HOTEL PARTNER BOADILLA PALACIO *** Julho 2004 a Dezembro 2006
Boadilla del Monte (Madrid – Espanha)
Diretor do Hotel
Realizando as tarefas próprias da função.

PARTNER HOTELS & INNS Maio 2004 a Julho 2004
Boadilla del Monte (Madrid – Espanha)
Executivo Comercial
Realizando visitas a Empresas e Agências de Viagens.

HOTEL PARTNER CIUDAD DE PARLA ***Novembro 2002 a Maio 2004
Parla (Madrid – Espanha)
Assistente da Direção
Coordenação e controlo dos Departamentos do Hotel, reportando ao Diretor do Hotel.

HOTEL HARITZ ONDO **Outubro 2001 a Novembro 2002
Elosu (Vitoria – Espanha)
Diretor do Hotel
Realizando as tarefas próprias da função.

HOTEL PARTNER BOADILLA PALACIO *** Julho 2001 a Setembro 2001
Boadilla del Monte (Madrid – Espanha)
Recepcionista
Realizando também tarefas no Restaurante, controlo de produtos e qualidade do serviço.

ATA CENTRE DE ESTUDOS Outubro 2000 a Junho 2001
Barcelona – Espanha.
Professor de Hotelaria e Atenção ao Cliente.

HOTEL PARTNER BOADILLA PALACIO *** Junho 2000 a Agosto 2000
Boadilla del Monte (Madrid – Espanha)
Cozinheiro
Controlo da cozinha e existências.

PLAYA CARI, DORADA BEACKJunho 1999 a Setembro 1999
Playa Blanca (Lanzarote – Espanha)
Assistente da Cozinha

ROYAL HISPANIA CRUCEROSJunho 1998 a Setembro 1998
(GRUPO TRANSMEDITERRANEA)
Barman (Navío Don Juan)

Educação e formação

FORMAÇÃO ACADÉMICA E PROFISSIONAL

E.G.B e B.U.P. obtido nos Maristes Champagnat (Badalona) e no Seminário Menor Diocesano Santa Maria de Montalegre (Tiana), 1.997.

F.P.II especialidade Hotelaria obtido em JOVIAT (Manresa), 1.999.

Bacharelato em Turismo obtido em CETT – Universidade de Barcelona 2.001.

Língua materna e idiomas suplementares

LÍNGUAS
Nativo (Catalão e Espanhol)
Inglês – conhecimentos avançados
Português – conhecimentos avançados
Francês – conhecimentos básicos

Aptidões e competências de organização e gestão

Coordenação e administração de equipes, projetos e orçamentos de trabalho.

Aptidões e competências técnicas ou especializadas

Destaques em campos como:
•Abertura de novos estabelecimentos a nível nacional e internacional.
•Desenvolvimento de novos sistemas de gestão interna.
•Desenvolvimento de orçamentos anuais.
•Implementação de Sistemas de Qualidade e Higiene ISO 9001:2000, Q y HACCP.
•Desenvolvimento e organização de serviço de restauração e banquetes.
•Serviço atenção ao cliente.

Aptidões e competências em informática

Usuário avançado (Windows, Office, Internet,...). Programas de Hotel: conhecimentos e facilidade na utilização de programas de Hotel (Millenium / Hotel TMW / InfoDía / Tpv TMW / HRM Browser / Suite / Comsys).

Outras aptidões e competências relevantes

CARTA DE CONDUÇÃO
Carta de condução B (Ligeiros)

INFORMAÇÃO ADICIONAL
Apto para viajar.

AVISO: Fraudes em ofertas de emprego

Recebemos um alerta de que poderão existir pontualmente ofertas de emprego para fora de Portugal, que são fruto de fraudes e esquemas para obter dinheiro dos candidatos.
Caso lhe seja solicitado o pagamento de qualquer quantia para poder continuar o processo de recrutamento, queiram por favor reportar via e-mail, para que a situação seja reportada às autoridades.

Nunca envie informação confidencial (por exemplo cópias de documentos, morada completa, etc) ou envie qualquer dinheiro ou qualquer pagamento sob a promessa de trabalho em Portugal ou na Europa.